FUNDADORES MELOMIEL DE FRUTOS ROJOS 355ML

El Melomel de Frutos Rojos es una bebida versátil gracias a su equilibrio entre la dulzura de la miel y la acidez natural de la fruta. Al ser ligeramente carbonatado y tener un final semidulce, funciona de maravilla tanto para contrastar sabores salados como para acompañar postres.

Una experiencia ancestral evolucionada. Elaborado exclusivamente con 100% miel de abeja y frutos rojos naturales, este Melomel destaca por su honestidad en boca: sin colorantes, saborizantes ni químicos añadidos.

Al servirse, despliega una carbonatación ligera que realza los aromas primarios de la miel. En paladar, ofrece una acidez sutil y elegante, propia de la fruta fresca, culminando en un final semidulce perfectamente balanceado. Una bebida pura, pasteurizada para garantizar su calidad, ideal para quienes buscan lo natural en su máxima expresión.

Aquí tienes unas recomendaciones de maridaje divididas por el tipo de experiencia que busques:

1. Quesos y Charcutería (Ideal para picar)

La efervescencia ayuda a limpiar el paladar de la grasa de los quesos.

• Queso de Cabra: Su acidez natural realza los frutos rojos del Melomel.

• Quesos Cremosos (Brie o Camembert): La textura cremosa contrasta con la burbuja ligera.

• Jamón Serrano o Prosciutto: El toque salado del curado crea un contraste delicioso con el final semidulce de la miel.

2. Platos Fuertes

Busca platos que no sean excesivamente pesados para no opacar el sabor sutil de la fruta.

• Aves: Un pato a la naranja o un pollo rostizado con hierbas finas. El Melomel actuará como una "salsa líquida" que complementa la carne.

• Cerdo: El lomo de cerdo con costra de pimienta o en preparaciones agridulces funciona perfectamente con la base de miel.

• Ensaladas Gourmet: Una ensalada de espinacas, nueces garapiñadas, queso feta y una vinagreta balsámica será el compañero ideal.

3. Postres (Acompañamiento por afinidad)

Al ser semidulce, el Melomel no debe ser menos dulce que el postre para que no se sienta "amargo".

• Cheesecake de Frutos Rojos: Es el maridaje clásico por excelencia; la bebida potencia el sabor de la cobertura.

• Chocolate Amargo (60-70% cacao): El amargor del cacao resalta las notas de miel y la acidez de los frutos rojos.

• Tartas de Fruta Fresca: Especialmente aquellas que tengan fresas, frambuesas o moras.

4. Toque Picante o Especiado

• Comida Tailandesa o Mexicana ligera: El dulzor de la miel ayuda a mitigar el picor del chile o las especias, mientras que la carbonatación refresca el paladar.

Tip de servicio: Sírvelo bien frío (entre 6°C y 8°C) para que la acidez de los frutos rojos se sienta vibrante y la carbonatación sea refrescante.