{"product_id":"hidromiel-miel-de-mezquite-krox-473ml","title":"HIDROMIEL MIEL DE MEZQUITE KROX 473ML","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eEsta \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"5\"\u003eHidromiel de Miel de Mezquite\u003c\/b\u003e de Royal Krox es una pieza de gran complejidad debido a sus \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"95\"\u003enotas ahumadas\u003c\/b\u003e y su carácter maderoso. Al ser una bebida con buen cuerpo y carbonatación media, requiere alimentos que puedan sostenerle el ritmo a la potencia del mezquite y el alcohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e6% VOL. ALC.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003eMaridaje de Afinidad (Potenciar el Ahumado)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eComo la bebida ya tiene notas que recuerdan a cárnicos y madera, busca platos que compartan ese proceso de cocción:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCharcutería y Embutidos:\u003c\/b\u003e Una tabla de \u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"38\"\u003eprosciutto, salami o chistorra\u003c\/b\u003e a la parrilla resaltará las notas ahumadas de la malta y la miel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCárnicos Grasos:\u003c\/b\u003e El \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003epork belly\u003c\/b\u003e o unas costillas de cerdo ahumadas son ideales; la grasa de la carne se corta con la carbonatación, mientras que el sabor del mezquite se funde con el glaseado de la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAves Asadas:\u003c\/b\u003e Un pollo orgánico o \u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"33\"\u003epavo horneado\u003c\/b\u003e con hierbas aromáticas hace eco a las notas florales y dulces que se perciben en el aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eQuesos y Pastas (Balance de Texturas)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLa estructura de la hidromiel permite que brille junto a lácteos de sabores intensos:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eQuesos Maduros:\u003c\/b\u003e Un \u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"19\"\u003eManchego añejo, Parmesano o un Pecorino\u003c\/b\u003e con pimienta. La salinidad de estos quesos crea un contraste fascinante con el dulzor final de la miel de mezquite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePastas Cremosas:\u003c\/b\u003e Una \u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"21\"\u003ePasta Carbonara\u003c\/b\u003e (con su toque de pimienta y guanciale ahumado) es el acompañante técnico perfecto para esta bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003ePostres de Contraste (Acidez y Estructura)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003ePara cerrar, evita lo excesivamente dulce y busca la acidez para limpiar el paladar:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePostres Ácidos de Queso:\u003c\/b\u003e Un \u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"28\"\u003eCheesecake de limón o frutos amarillos\u003c\/b\u003e rompe la densidad de la hidromiel, permitiendo apreciar las notas maderosas del final.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePostres a base de Huevo:\u003c\/b\u003e Un \u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"28\"\u003eCrème Brûlée\u003c\/b\u003e con su capa de azúcar quemada (caramelizada\/ahumada) armoniza directamente con el perfil de la miel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e💡 Tip Chevelorama\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003ePara que las notas de \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"22\"\u003emezquite y flores\u003c\/b\u003e no se pierdan, sírvela a una temperatura de \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"84\"\u003e10°C a 12°C\u003c\/b\u003e. Si está muy fría, el aroma ahumado se \"apaga\". Utiliza una copa tipo \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"166\"\u003eSnifter\u003c\/b\u003e para que el usuario pueda agitar ligeramente la bebida y liberar los vapores alcohólicos y amaderados.\u003c\/p\u003e","brand":"Chevelorama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51005856186663,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0968\/7505\/3351\/files\/HidromielKrox.jpg?v=1770165307","url":"https:\/\/chevelorama.com\/products\/hidromiel-miel-de-mezquite-krox-473ml","provider":"Chevelorama","version":"1.0","type":"link"}